中藥材烘幹需注意什(shén)麽

      中藥材種類繁多(duō)，外(wài)觀、品相(x≈εiàng)、大(dà)小(xiǎo)、粗細、藥性成份及含水(shuǐ)量、處理(lǐ)工(gō$↓ ng)藝工(gōng)序都(dōu)不(bù)一(yī)樣。所以要(yào)根&​據其特性來(lái)選擇合适的(de)幹燥溫濕度和(hé)時(sh₽★<$í)間(jiān)等參數(shù)，如(rú)芳香類中藥材如(rú)薄荷、木(mù)β​φ香、佛手、陳皮等，烘幹過程中保持香味至關重≠≠♦♠要(yào)，因此溫度不(bù)宜過高(gāo)，否則香味散失，顔色λ&≤發暗(àn)。宜中低(dī)溫幹燥。

黏性類中藥材含有(yǒu)豐富的(de)黏性‌÷糖質，切片後易發黏，如(rú)玉竹、天冬、山(shān)藥、為(wèi<↔×)确保其內(nèi)汁液不(bù)外(wài)滲，适宜較中高(gāo)溫度幹燥。尤其如(r≈>ú)山(shān)藥，澱粉含量較高(gāo)，幹燥後易發脆破碎，要(yào)注意在切片或處理(lǐ£♦ )後及時(shí)進行(xíng)幹燥，否則易變質↔β<®。

油質類中藥材如(rú)當歸、枳殼、肉桂、牛膝，這(zhè)類中藥材所含揮發油對¶↔(duì)溫度極敏感，當溫度過高(gāo)會(huì☆α)有(yǒu)油質溢出表面，易分(fēn)解變質。因此幹燥時(shí)宜中低(dī)溫烘幹&&‌✔，防止冒油或色澤發黑(hēi)，從(cóng)而較好(hǎo¶←)的(de)保護藥效成分(fēn)。

色澤類中藥材如(rú)人(rén)參片、黃(huán♣♣☆​g)芪、桔梗、澤瀉、金(jīn)銀(yín)花(huā)、紅(hóng)花(huā)、菊¥$✘¥花(huā)等，幹燥後的(de)色澤品相(xiàng)是(shì)這(zhè)一(yī)類中藥材品↑✔質的(de)一(yī)個(gè)重要(yào)♦ ∏€的(de)要(yào)素，因此不(bù)能(néng)用(yòng)過高(gāo)溫度§∑烘幹，要(yào)注意中低(dī)溫變緩慢(màn)升溫，使€φγ≈中藥材均勻的(de)吸收烘幹房(fáng)內(✘Ω↕$nèi)空(kōng)氣的(de)熱(rè)量，釋放(₽÷∏fàng)出水(shuǐ)分(fēn)。